Olio extra-vergine d'oliva biologico umbro

La cultura dell’olio biologico umbro: dall’uliveto all’imbottigliamento.

Olio extravergine d'oliva biologico umbro.

Certificato EU e USA Organic.

Produciamo olio extravergine d’oliva di categoria superiore, ottenuto da olive provenienti da coltivazioni biologiche, controllando con cura ogni fase della lavorazione per ottenere il massimo della qualità.

La necessità di produrre olio extra-vergine d’oliva biologico è nata per noi prima della moda, come rispetto per la terra in cui operiamo, l’Umbria, che ha fatto del verde il suo emblema, come ricerca della qualità negli alimenti e della qualità della vita.
L’olio d’oliva e l’ulivo sono stati centro della cultura e della gastronomia di tutta l’area mediterranea per millenni. Si sta oggi diffondendo l’apprezzamento e l’uso dell’olio d’oliva anche in paesi dove tale prezioso alimento era sconosciuto e vengono finalmente riconosciute le qualità nutrizionali da ricerche medico scientifiche a livello internazionale.

La scelta di produrre olio extra-vergine d’oliva biologico ha favorito inoltre le vendite in tutti quei paesi Europei, inclusa l’Italia, nei quali la sensibilità ai problemi ambientali e alla qualità del cibo è andata crescendo. I rigidi e frequenti controlli effettuati dall’ente certificatore in tutte le fasi della lavorazione sono un’ulteriore garanzia della qualità del nostro olio d’oliva.

Olio extra-vergine d’oliva biologico certificato da BioAgricert in Italia e USDA Organic, certificato secondo le norme NOP (National Organic Program del Dipartimento di Stato per l’Agricoltura degli Stati Uniti).

 

 

Il consorzio è stato costituito grazie all’impegno di due aziende agricole, Il Monte e Le Balze, entrambe votate alla causa del biologico e della qualità dell’olio prodotto.

Il consorzio Macine del Trasimeno è un consorzio per la lavorazione delle olive, dalla raccolta all’imbottigliamento, che consente alle nostre aziende agricole di controllare e garantire il rispetto delle norme di tutela del biologico, dalla coltivazione delle olive all’olio imbottigliato, assicurando a chi acquista il nostro olio extra-vergine d’oliva un prodotto di eccellenza.

Per acquistare l’olio extra-vergine d’oliva biologico prodotto dal Consorzio Macine del Trasimeno, dovete richiederlo direttamente alle aziende agricole produttrici: Il Monte di Mercuriali o Le Balze s.s.

Scopri perchè scegliere il nostro olio extra-vergine d'oliva biologico certificato

Produciamo olio biologico perché crediamo fortemente negli obiettivi che si prefigge l’agricoltura biologica.

  • La produzione di alimenti sani e di elevata qualità.
  • La salvaguardia del paesaggio agrario, delle tradizioni e dell’ambiente.
  • Il mantenimento della fertilità durevole dei terreni.
  • La sostenibilità della produzione agricola.
  • Il miglioramento delle condizioni ambientali.

LEGGI QUALI SONO I PARAMETRI CHE DETERMINANO LA QUALITÀ DELL’OLIO EVO BIO…

Acquista Olio EVO BIO Il Monte

Azienda Agricola Il Monte di E. Mercuriali
Voc. Il Monte,17
06062 Città della Pieve (PG)

Acquista Olio EVO BIO Le Balze

Azienda Agricola Le Balze Soc.Semplice.
Loc. Le Balze
06060 Paciano (PG)

Scopri la zona di produzione del nostro olio extra-vergine d'oliva biologico.

Siamo in Umbria al confine con la Toscana, sulle verdi colline che incastonano il blu del Trasimeno... Scopri i Colli del Trasimeno dove produciamo il nostrio olio bio

Azienda Agricola Il Monte di E. Mercuriali


Azienda Agricola Il Monte di E. Mercuriali
Vocabolo Il Monte, 17
06062 Città della Pieve (PG)
tel. 0578 298521
Referente: Sig. Stefano PETRALI cell. 348 2925762

L’azienda Il Monte nasce trent’anni fa e da allora viene direttamente gestita dal proprietario Eros Mercuriali. .Il terreno dell’azienda si trova su un pendio esposto a mezzogiorno e i lotti sono divisi tra due diverse località: Il Monte con 12 ettari e 1900 olivi; Canale con 3 ettari e 600 olivi.Moraiolo, Leccino e Frantoio sono i tipici olivi de Il Monte e sono coltivati biologicamente, senza cioè l’utilizzo di fitofarmaci e prodotti vietati dalla società di certificazione.

Azienda Agricola Le Balze S.S.


L’Azienda agricola Le Balze nasce nel 1986, sul versante Nord del monte Pausillo, Paciano (provincia di Perugia). Le Balze dispone di 10.000 piante di ulivi tipici della zona: Moraiolo, Leccino, Frantoio e Dolce Agogia e ha una produzione media annua di 1700/1800 quintali di olive.
La coltivazione delle piante è rigorosamente biologica.
In linea con una concezione biologica e “pura” della coltivazione delle piante, Le Balze applica la stessa cura nella lavorazione delle olive.

Consorzio Olivicolo Macine del Trasimeno

macine
Il Consorzio nasce come consorzio di produzione dell’olio extravergine d’oliva, grazie all’iniziativa dei due titolari delle aziende agricole, Il Monte e Le Balze, entrambe dedite da più di 25 anni, alla coltivazione biologica delle olive nell’area circostante il Lago Trasimeno, in Umbria.
Le due aziende,entrambe certificate per la coltivazione biologica delle olive da Bioagricert, sono state piu` di una volta premiate per la qualita` dell’olio prodotto:
Azienda agricola Il Monte di E.Mercuriali
Azienda agricola Le Balze s.s.
Il consorzio Macine del Trasimeno ha in carico gli impianti di produzione e stoccaggio dell’olio extravergine d’oliva. Gli impianti di produzione sono certificati Bioagricert, assicurando così la continuità nel biologico, dalla produzione al consumo.

Rappresentiamo il meglio del

biologico italiano

Siamo al TASTE of ITALY 

8 - 9 marzo 2017

LOS ANGELES

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